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冷庫建成后,溫度的控制是非常重要的。很多時候,冷庫里存放的東西會因為溫度控制不好而損壞,冷庫溫度控制—簡單來說就是對冷庫的溫度和壓力進行控制,來保溫溫度在一個穩定的范圍之內,制冷不僅要使被的溫度降低下來,而且還要保持所要達到的溫度。下面小編就為大家詳細講解一下這方面的知識。
冷庫使用過程中,必須及時進行除霜。不過,在每次化霜過程中,和順制冷建議化霜時間不宜過長,否則冷庫內的溫度可能會升高。
對于不同的物品,如蔬菜,在冷藏過程中,產品本身的溫度一般要高于冷庫的溫度。這是因為蔬菜采摘后,會因新陳代謝而不斷釋放熱量,尤其是外包裝的情況下。冷庫環境下,其自身的溫度會更高,所以我們在冷庫建成后一定要特別注意這方面的內容。
如果我們發現儲存物品的溫度比冷庫的溫度高得多,這時我們可以將冷庫的溫度適當降低0~2度左右,這樣蔬菜就可以更好的儲存,但是冷庫建成后,一定要注意,后期不能再降低冷庫的溫度,否則蔬菜會變質。
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